det er laks, som laks skal være.

Røget laks i skiver

Røget laks i skiver

Faktas røgede laks har vundet Politikens smagstest.  Se hvad dommerne har at sige:

 

Kok Anders Knattrup Jensen:
Det her er testens flotteste fisk. Den er lidt okseagtig i strukturen, og så smager og dufter den af rigtig røg. Det er lækkert nok.

 

Madskribent Maria Holm:
Den smager godt. Den har en rigtig god og særpræget røget duft. Der er næsten noget kød over den, fordi der virkelig er noget at tygge i. Det er laks, som laks skal være, og min vinder.